Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos

By:

Material type:

TextLanguage: Español Publication details: Limusa, México : 2001Description: 767 pISBN:

Subject(s):

DDC classification:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Barcode
Libro	Biblioteca “Dr. Miguel Martín Merino” de la Universidad Autónoma de Asunción (UAA)	664 (Browse shelf(Opens below))	1	Available	010515

Previous			No cover image available No cover image available					Next
Previous	664 Larousse de la dietética y la nutrición	664 Alimentos: química de sus componentes	664 ed	664 Tecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos	664 Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del proceso de los alimentos	664 Análisis nutricional de los alimentos	664 Análisis de los alimentos: fundamentos, métodos, aplicaciones	Next

There are no comments on this title.

to post a comment.