| 000 | 00828nam a2200349Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 010515 | ||
| 003 | LIB | ||
| 008 | 220712b2001 py ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 010 | _a010515 | ||
| 020 | _a968-18-1953-5 | ||
| 041 | _aEspañol | ||
| 100 |
_aCharley, Helen _911749 |
||
| 245 | _aTecnología de alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos | ||
| 260 |
_bLimusa, _aMéxico : _c2001 |
||
| 300 | _a767 p. | ||
| 650 |
_aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS _911750 |
||
| 650 |
_aCEREALES _93469 |
||
| 650 |
_aLECHE _92119 |
||
| 650 |
_aCARNE _911751 |
||
| 650 |
_aEVALUACION _98 |
||
| 900 | _aMX | ||
| 901 | _a2004-06-21 | ||
| 904 | _aPY- BUAA | ||
| 905 | _aR.A | ||
| 906 | _aSALUD | ||
| 907 | _a2004 | ||
| 908 | _a06 | ||
| 908 | _a21 | ||
| 942 | _cLIBRO | ||
| 999 |
_c8725 _d8725 |
||
| 082 | _a664 | ||