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| 041 | _aEspañol | ||
| 100 |
_aMorgan, James L _919553 |
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| 245 | _aCreación culinaria: introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo | ||
| 260 |
_bAcribia, _aZaragoza : _c2006 |
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| 300 | _a326 p. | ||
| 590 | _aIncluye 1 CD Rom | ||
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_aCREACION CULINARIA _919554 |
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| 903 | _aIncluye 1 CD Rom | ||
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