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| 003 | LIB | ||
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| 010 | _a017491017810 | ||
| 020 | _a978-84-773899-9-6 | ||
| 041 | _aEspañol | ||
| 100 |
_aPérez Oreja, Nuria _935060 |
||
| 700 |
_aMayor Rivas, Gustavo _935061 |
||
| 700 |
_aNavarro Tomás, Victor J _937521 |
||
| 245 | _aPreelaboración y conservación de alimentos | ||
| 260 |
_bSintesis, _aMadrid : _c2008 |
||
| 300 | _a270 p. | ||
| 650 |
_aMAQUINARIA _9817 |
||
| 650 |
_aEQUIPOS _914552 |
||
| 650 |
_aHIGIENE _95455 |
||
| 650 |
_aSEGURIDAD _980 |
||
| 650 |
_aPREVENCION _911424 |
||
| 650 |
_aCONSERVACION DE ALIMENTOS _97569 |
||
| 900 | _aES | ||
| 901 | _a2015-03-17 | ||
| 904 | _aPY-BUAA | ||
| 905 | _aY.C.O | ||
| 906 | _aNUTRICION | ||
| 907 | _a2015 | ||
| 908 | _a03 | ||
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| 942 | _cLIBRO | ||
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| 999 |
_c14203 _d14203 |
||
| 082 | _a664.8 | ||