TY  - BOOK
AU  - Forsythe, S. J
AU  - Hayes, P. R
TI  - Higiene de los alimentos, microbiología y haccp
SN  - 84-200-0986-5
U1  - 576.163 
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - SALUD
KW  - ALIMENTOS
KW  - LECHE
KW  - QUESO
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - PRODUCTOS
KW  - CALIDAD
ER  -