TY  - BOOK
AU  - Birch Field, John C
TI  - Manual de operaciones para el servicio de alimentos
SN  - 968-13-1577-4
U1  - 658.159 37 
PY  - 1986///
CY  - México
PB  - Diana
KW  - ADMINISTRACION
KW  - HOTELES Y RESTAURANTES
ER  -