Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y de bebidas 

 - México :  Limusa,  1987 
 - 154 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-2675-2 
<br/><br/><label>LCCN: </label>002644 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TURISMO<br/>ADMINISTRACION<br/>HOTELERIA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>341.754