TY  - BOOK
AU  - Morgan, James L
TI  - Creación culinaria: introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo
SN  - 978-84-200-1151-6
U1  - 641.5 
PY  - 2006///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - CREACION CULINARIA
ER  -