Durón García, Carlos <br/><br/>
Ingeniería del menú 

 - México :  Trillas,  2011 
 - 138 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-17-0760-4 
<br/><br/><label>LCCN: </label>018047 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MENU<br/>RESTAURANTES<br/>CAFETERIAS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>642