Ojugo, Clement <br/><br/>
Control de costes en restauración 

 - Madrid :  Thomson,  2001 
 - 429 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-9732-018-2 
<br/><br/><label>LCCN: </label>018045 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>INDUSTRIA<br/>GESTION<br/>HOSPITALIDAD<br/>PRODUCTIVIDAD<br/>TRABAJO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664