Mataix Verdú, José <br/><br/>
Nutrición y alimentación humana: nutrientes y alimentos 

 - Madrid :  Ergon,  2009 
 - 871 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8473-665-3 
<br/><br/><label>LCCN: </label>017494017816017817 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTACION HUMANA<br/>NUTRICION<br/>NUTRIENTES<br/>HIDRATOS DE CARBONO
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.39 612.39 612.39 612.39