TY  - BOOK
AU  - Pérez Oreja, Nuria
AU  - Mayor Rivas, Gustavo
AU  - Navarro Tomás, Victor J
TI  - Preelaboración y conservación de alimentos
SN  - 978-84-773899-9-6
U1  - 664.8 
PY  - 2008///
CY  - Madrid
PB  - Sintesis
KW  - MAQUINARIA
KW  - EQUIPOS
KW  - HIGIENE
KW  - SEGURIDAD
KW  - PREVENCION
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
ER  -