TY  - BOOK
AU  - Forsythe, S J
AU  - Hayes, P R
TI  - Higiene de los alimentos, microbiologia y HACCP
SN  - 978-84-200-0986-5
U1  - 579.67 
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza
PB  - ACRIBIA
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - DETERIORO ALIMENTICIO
ER  -