Reay, Julia <br/><br/>
Administración del servicio de alimentos 

 - México :  TRILLAS,  2010 
 - 253 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-7315-9 
<br/><br/><label>LCCN: </label>017488 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>SERVICIOS ALIMENTICIOS<br/>HERRAMIENTAS<br/>MATERIA PRIMA<br/>ADMINISTRACION
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>643.4