TY  - BOOK
AU  - Ray, Bibek
AU  - Bhunia, Arun
TI  - Fundamentos de microbiología de los alimentos
SN  - 978-607-15-0339-8
U1  - 576.163 
PY  - 2010///
CY  - Santa Fe
PB  - McGrawHill
KW  - MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ER  -