Normal view MARC view ISBD view

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del proceso de los alimentos

Earle, R. L

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del proceso de los alimentos - Zaragoza : Acribia, 1998 - 203 p.

ISBN: 84-200-0622-X

LCCN: 010516

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTOS
INGENIERIA

Dewey Class. No.: 664

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)

Dr. Miguel Martín Merino

Catálogo en Linea

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del proceso de los alimentos