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Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos

Armendáriz Sanz, José Luis

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos - Madrid : Paraninfo, 2008 - 142 p.

LCCN: 018056

Subjects--Topical Terms:
SEGURIDADALIMENTARIA
HIGIENE
DESINFECCION
EQUIPOS
HOSTELERIA

Dewey Class. No.: 613.2

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