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Nutrición y alimentación humana: nutrientes y alimentos

Mataix Verdú, José

Nutrición y alimentación humana: nutrientes y alimentos - Madrid : Ergon, 2009 - 871 p.

ISBN: 978-84-8473-665-3

LCCN: 017494017816017817

Subjects--Topical Terms:
ALIMENTACION HUMANA
NUTRICION
NUTRIENTES
HIDRATOS DE CARBONO

Dewey Class. No.: 612.39 612.39 612.39 612.39

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Dr. Miguel Martín Merino

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