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Administración del servicio de alimentos

Reay, Julia

Administración del servicio de alimentos - México : TRILLAS, 2010 - 253 p.

ISBN: 978-968-24-7315-9

LCCN: 017488

Subjects--Topical Terms:
SERVICIOS ALIMENTICIOS
HERRAMIENTAS
MATERIA PRIMA
ADMINISTRACION

Dewey Class. No.: 643.4

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Dr. Miguel Martín Merino

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